

烘焙咖啡豆(粉)包裝
一般分為袋裝和罐裝。
(1).袋裝:
袋裝一般分為:非氣密性包裝,真空包裝,單向閥包裝,加壓包裝。
非氣密包裝:
實(shí)際上是一種臨時(shí)包裝,只用于短時(shí)間的存儲。
真空包裝:
需要將烘焙好的咖啡豆放置一段時(shí)間再包裝,以防止二氧化碳對包裝的損傷,此類包裝一般可存儲10周左右。
單向閥包裝:
在包裝袋上加一個(gè)單向閥允許產(chǎn)生的二氧化碳排除但會阻絕外部氣體進(jìn)入,保證了咖啡豆不被氧化但不能阻止香氣流失。此類包裝最長可存儲6個(gè)月。也有部分咖啡采用排氣孔包裝即只在包裝袋上打排氣孔而不加裝單向閥,這樣一旦咖啡豆產(chǎn)生的二氧化碳排空,外界空氣就會進(jìn)入袋內(nèi),造成氧化,因此其存儲時(shí)間就大打折扣。